在西方，土豆作为主食出现在餐桌上;在我们中国人眼里，土豆永远都只是配角，只是做菜用它，这也让许多西方人不解。

其实，土豆水分少，脂肪少，营养丰富，又易于消化吸收。与小麦、燕麦、水稻、玉米被称为世界五大粮食作物。

土豆可作为一道菜，同样也可以作为主食，做法也是千变万化。但很多人都只掌握一些简单的做法，比如:炒土豆丝，红烧土豆等，今天就给大家来一道做法简单，一看就会土豆美食。

所需食材:土豆，鸡蛋，白糖，面粉，黑芝麻，油

土豆去皮洗净后，切成小块，放进盘子里上锅蒸10分钟蒸熟，取出来倒进大一点的碗里

把蒸熟的土豆捣成土豆泥，打入一颗鸡蛋，加少许的食用油，倒入黑芝麻，加少许的白糖(不喜欢放糖放盐也是可以的)，加入适量的面粉，用手揉光滑，盖上醒15分钟

醒好后的面团，倒上少许的食用油，用手抹均匀，在用擀面杖擀开，用刀切成条，在斜着切成小块儿

起锅烧油，待油温5成热的时候下锅，炸至金黄色就可以出锅咯

炸好的土豆咬上一口，外酥里嫩特别好吃，喜欢的朋友可以试试哦!